Hatem ist humanitäre Helferin und arbeitet derzeit in der Türkei in der Syrien-Krise. Sie arbeitet als Programmkoordinatorin für Schutz und Inklusion bei GOAL Global und unterstützt marginalisierte nomadische Gemeinschaften und Saisonarbeiter in der Landwirtschaft. Zuvor war sie für Support to Life, eine türkische Nichtregierungsorganisation, tätig und unterstützte die Konzeption und Umsetzung von Schutzmaßnahmen für gefährdete Flüchtlinge und Kinder in der saisonalen Wanderlandwirtschaft. Außerdem arbeitete sie für den Hohen Flüchtlingskommissar der Vereinten Nationen in Hatay, einer Grenzstadt zu Syrien, und unterstützte Flüchtlinge, die in Lagern und in städtischen Gebieten leben.
Hatem hat einen Abschluss der Internationalen Beziehungen von der Middle East Technical University und einen Master in Europäischer Sicherheits- und Verteidigungspolitik von der Universität Leeds in Großbritannien.